Det du spiser påvirker deg. Her kan du lære å spise i tråd med årstidene. Spis lettere og kjølende mat om sommeren. Om vinteren: varmende og tyngre mat. Spis også det som kan motvirke din tendenser til ubalanse.
Ved sommersolverv nådde Yang sitt høydepunkt i årshjulet. Heretter roer Yang seg og vi går inn i en mykere, mer laid-back tid. Nå vil Yin vokse gradvis og Yang synke frem mot vintersolverv – før det hele snur igjen. Tid for å nyte sommeren Geitas måned er den siste av de tre sommermånedene i den …
Fortryllende spiselig pynt Har du blitt servert spiselige blomster noen gang? Om vinteren har vi større behov for tung og varmende mat. Mens lett, kjølende og oppløftende mat passer om sommeren. Mat har sin virkning på oss. Du føler deg annerledes etter et tungt kjøtt-måltid enn du gjør etter å ha spist en lett Cæsar-salat til …
Lag løvetannpesto av spiselig ugress! Spiselig ugress – joda, de aller første bladene som titter frem er næringsrike og gode! Du kan lage løvetannpesto (se oppskrift lengre ned) og få i deg gratis, grønne blader på mange andre måter. Planter med spiselige blader er ofte best før de blomster. Slik er det også med spiselige ugress. …
Ved vårjevndøgn er det balanse mellom Yin og Yang. Dag og natt er like lange. Gradvis vil det nå bli mer Yang – mer lys og mer varme for hver dag nå. Snø og is smelter og vi gir slipp på vinteren som er en Yin tid. Vi kan glede oss over mer liv, aktivitet …
Ekte gløgg – du lager den enkelt selv fra bunnen av Visste du at god, gammeldags gløgg er kinesisk urtemedisin i praksis? Mange av våre tradisjonelle jule-krydder anses som varmende urter i kinesisk medisin. Godt med varme innenfra nå når kulda setter inn! Det er ganske enkelt å lage gløgg fra bunnen. Det som er …
Hundens måned er den siste høstmåneden – snart vinter Hundens måned varer fra 8. oktober til 7. november. Høstjevndøgn er overstått, vi er inne i en tid hvor det stadig blir mørkere rundt oss. Bladene visner, faller ned og vender tilbake til jorda. Etterhvert står trærne nakne tilbake og vi kan se den bakenforliggende stabile strukturen for …
Det kan være forskjellige årsaker til søtsug. Kanskje er det et behov for trøst som ligger under, eller at man er litt sliten og stressa. Da kan man ha behov for å kose seg litt for å lande inn i kroppen. Dette behovet er gjerne større i visse deler av menstruasjonssyklusen og forklares som en …
Tid for lettere mat Våren er en fin tid for å å gjøre en liten detox og forberede seg på sommeren. I februar begynner lyset å komme tilbake. Vi innstiller oss på lysere og lettere tider, også i kostholdet. Man har kanskje ikke samme sug etter fet og tung mat som man har i november …
